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今日の朝ごはんは小麦粉でホットケーキ

おはようございます。ユリです。
娘の体調がすぐれない一週間。師走で忙しい仕事。
なんとか週末にこぎつけた。。。

今週末は家でのんびりします。


ホットケーキ大好きな娘の休日朝ごはんのリクエストはたいていの場合はホットケーキ。
娘が小さいころからウルトラミックスのパンケーキがお気に入りです。



いつも切らさないように業務用サイズを在庫しているのですがですが、うっかりホットケーキミックスを切らしてしまいました。

ネットで調べるといくつもホットケーキミックスを使わないホットケーキの作り方が載っているんですね。
便利な世の中だなぁと感じつつ家にある材料でできそうなレシピで作ってみました。

Cpicon 小麦粉からホットケーキ by ちのち

バニラエッセンスはなしですが、とてもふわふわの分厚いホットケーキが出来ました。
「めっちゃおいしい!これからはホットケーキミックス買い忘れても大丈夫やなぁ」と娘も大喜び。

小麦粉で作るホットケーキ

絶賛胃腸風邪中の娘は半分も食べませんでしたが、それでもえがおでパクパクと食べていました。


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